Langkah 4. Kemudian masukkan ubi ungu, aduk rata. Langkah 5. Mixer dengan kecepatan sedang selama 5 menit. Langkah 6. Diamkan adonan selama 2 jam. Langkah 7. Panaskan minyak goreng di wajan cekung, kemudian masukkan 1 sendok sayur adonan, masak dengan api sedang cenderung kecil. Sambil disiram-siramkan minyak ke bagian tengahnya. Masukkan bahan biang, aduk rata. Kemudian tuang sedikit demi sedikit tepung terigu hingga habis dan biarkan hingga 2 jam atau hingga adonan mengembang. Siapkan kukusan, panaskan. Setelah itu tuang pada kertas bolu kukus setengah bagian saja, kukus dengan api besar. Lapisi penutup kukusan dengan kain agar airnya tidak jatuh ke kue.
Kue bola-bola ubi keju adalah salah satunya. Bahan utama yang digunakan yaitu ubi ungu kukus, tapi kamu juga bisa menggantinya dengan ubi biasa untuk variasai warna. Simak resepnya dari buku " Lezat Edisi Khusus Lebaran: 70 Resep Berbisnis Kue Kering Lebaran " (2014) karya Team Dapur Lezat yang diterbitkan oleh PT Pertiwi Mediasindo berikut.
Bahan-bahan Kue Brownies Ubi Ungu ( Untuk 12 Potong ) - 200 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan. - 150 gram margarin. - 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong. - 3 butir telur. - 100 gram gula pasir. - 50 gram tepung terigu protein sedang. - 25 gram cokelat bubuk. - 15 gram susu bubuk.
385 resep bolu kukus ubi ungu ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Bolu Kukus Taro Meses dan masakan sehari-hari lainnya. Cara membuat keripik ubi ungu: Kupas ubi dan iris-iris tipis menggunakan pisau atau alat pembuat keripik. Cuci ubi sampai air cucian menjadi jernih, lalu tiriskan. Siapkan air dan tuang 1 sdm soda kue. Rendam potongan ubi ungu selama 1 jam. Cuci bersih hingga soda kue hilang, lalu tiriskan. Campur gula, garam, dan air, lalu aduk rata. OoY0s4R. 215 107 301 138 93 361 278 382 428

cara membuat kue dari ubi ungu